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Encontros Nutritivos
Estes encontros têm como objetivo principal capacitar pessoas que lidam com alimentação infantil a elaborar cardápios saudáveis, equilibrados e apetitosos. Fazem parte do programa dois encontros com a pessoa responsável pela preparação das refeições infantis (cozinheira/babá) e dois encontros com a mãe, cada um com duração de 2 horas.
Para elaborar e executar um cardápio interessante, é preciso ter em mente que alguns ingredientes não podem faltar: planejamento prévio, listagem de compras, cuidados com as substituições, tempo para realização das preparações, além de muita criatividade.
Nutricionalmente falando, abordaremos outros ítens importantes:
· Adequação do cardápio em relação à idade da criança.
· Consistência e qualidade dos alimentos de acordo com a idade.
· O que é uma alimentação balanceada.
· A importância da safra dos alimentos na preparação do cardápio.
· Como distribuir alimentos laxativos e alimentos constipantes em um dia de cardápio.
· A importância da apresentação das refeições para que haja aceitação do cardápio.
· Os diversos tipos de preparações e seu equilíbrio no cardápio.
· Algumas receitas.
· Esquema prático para montagem dos cardápios.
Encontros nutritivos propõem não só o entendimento do “quebra-cabeça” que é montar um cardápio, mas também como isto pode ser uma divertida e prazerosa tarefa.
 Fania Benchimol - Nutricionista RJ
Aula para babás / cozinheiras RJ 
 Com comida se brinca, sim!
Aula para mães e babás - Curitiba 
 Roda de alimentos
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